Regeneracja układu nerwowego wymaga precyzyjnego dostarczania mikroelementów, które budują enzymy antyoksydacyjne w mózgu. Orzechy brazylijskie są najbogatszym naturalnym źródłem selenu, który chroni komórki nerwowe przed uszkodzeniami i wspiera produkcję hormonów tarczycy. Wystarczy zjeść jeden lub dwa orzechy dziennie, aby pokryć pełne zapotrzebowanie organizmu na ten pierwiastek. Nadmiar selenu może być jednak toksyczny, dlatego nie należy przekraczać porcji pięciu orzechów w ciągu doby. Taka systematyczna suplementacja pożywieniem wspiera neuroplastyczność i poprawia nastrój w ciągu dwunastu godzin od spożycia.
Orzechy brazylijskie i selen: ochrona neuronów przed stresem oksydacyjnym
